Ирина, 54 - 29 августа 2008 13:23

"Блинный закусочный рулетик"
6 готовых блинчиков
2 плавленых сырка
2 зубочка чеснока
4 сосиски
2 огурца
2 помидора
1 болгарский перчик
майонез
перец, соль по вкусу
зелень

приготовить блины


Сыр натереть на мелкой терке, чеснок давим, зелень мелко рубим, добавляем майонез и хорошо размешиваем.

Огурцы и помидоры тонко нарезать ломтями(я делала это с помощью шинковки), перец полосочками.

Сосиски отварить, очистить от пленки.

На пищевую пленку выкладываем сначала 2 блина , промазываем, потом на средину ложим третий и тоже смазываем начинкой.

Выкладываем огурцы, помидоры, немножко соли , перца и майонеза, накрываем опять 3 блинчиками сразу, промазываем начинкой оставшейся.

Выкладываем перчик и сосиски.

Сворачиваем рулетик, плотно обматываем его пищевой пленкой и в холодильник на 1-2 часа.



Нарезаем, выкладываем на тарелочку.
Начинки могут быть разнообразные.

• 
• 
•