Ирина, 54 - 14 августа 2008 12:38

"Палтус под грибной "шапкой""
стейки палтуса - 4
шампиньоны - 4
сметана - 2 ст. л.
майонез - 3 ст. л.
зелень - маленький пучок
лимон - долька
соль по вкусу
сыр тертый - 2 ст. л.
Шампиньоны порезать.
Стейки рыбы уложить в форму, которую полить оливковым маслом, посолить, сбрызнуть лимоном.
Сверху покрыть резаными шампиньонами, посолить.
Приготовить соус из сметаны, майонеза и рубленой зелени.
Покрыть этим соусом стейки с грибами.
Поставить в духовку на 25 минут на 180 *.
Затем посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.

• 
• 
•